栽培技术
五味子当前没有栽培品种,同属植物中华五味子,商品称“南五味子”,又称“西五味子”,其果粒较小,肉较薄、品质差。
(一)繁殖方法
主要用种子繁殖,也可用扦插和压条繁殖。
1、种子繁殖:五味子最好在秋季收获期间进行穗选,选留果粒大,均匀一致的果穗作种用,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤,炕烘或锅炒。可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。2、扦插繁殖:早春植株萌动前或7—8月花后的雨季,剪取上年或当年生嫩壮枝条,截成10—12厘米长,按行距12厘米,株距7—10厘米斜插于苗床,然后搭棚遮荫、经常浇水,以促使生根,次年移栽。
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3、压条繁殖:早春将植株枝条部分埋入土中,经常浇水,保持土壤湿润,待枝条长出新根后,于晚秋或次年春季剪断与母株相连的枝条,进行移栽。
(二)栽培技术
五味子对土壤要求不严,一般土地均可栽植。用种子繁殖的幼苗,经过两年生长即可移栽。如管理措施得力,幼苗苗壮,当年秋季也可移栽。春季于萌芽前,秋季在落叶后,株行距根据支架方式而定。采用人工支架时,通常按大行距1米,小行距70厘米,株距45厘米的标准栽植,南北行向,以利通风透光。
五味子为喜肥植物,移栽时要施足基肥,按株行距挖深、宽各35厘米的穴,将肥料与土混合填入坑内,根系舒展后填土,踏实浇水。
(三)抚育管护:移栽后除及时松土,除草,施肥,灌溉外,第二年以后应立支架,以供枝条攀援,使其通风透光促进生长。架材最好选长1.8米,直径2- 3厘米的杂木棍或竹杆,搭成花架,然后引蔓上架。
(四)采收与加工
1、采收;栽后4-5年大量结果,9-10月果实呈紫红色时采摘,或连同果枝一起剪下,最好选择晴天采摘,以便及时晒干。
2、加工:晴天干燥时,可经夜露,干后油性大,质量好;若遇阴雨天,用微火煤干,开始温度在60℃左右,当达半干时将温度降到40-50℃,以防挥发油散失或变成焦粒降低药材质量。干后去掉果柄,杂质,筛去灰屑。以紫红色,粒大,肉厚,有油性及光泽者为佳。
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